ساعت کار نانوایی های سنتی در ایام ماه رمضان
تاریخ انتشار: ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۶۴۱۵۶۶
به گزارش جهان نيوز، قاسم زراعتکار رئیس اتحادیه نانوایان سنتی درباه ساعات کار نانوایی ها در ایام ماه رمضان اظهار کرد: ساعات کاری نانوایی های سنتی بربری و سنگگ در ماه رمضان از 13 ظهر و لواش و تافتون از صبح آغاز و تا بعد از افطار ادامه دارد.
به گفته وی نانوایان سنتی در ایام ماه رمضان همانند گذشته تا پس از افطار آماده تحویل نان تازه و داغ به روزه داران هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
زراعتکار با اشاره به اینکه نانوایان نسبت به ثبات قیمت نان در سال های اخیر گلایه مند هستند، بیان کرد: از سال 93 تا کنون،نرخ جدیدی برای نان سنتی اعلام نشده است. در سال گذشته طبق تصمیم کارگروه آرد و نان افزایش 15 درصدی قیمت نان تصویب شد و با وجود آنکه نانوایان نسبت به این نرخ معترض بودند اما پس از گذشت چهار روز از اعلام نرخ های جدید،رئیس جمهور از افزایش قیمت نان جلوگیری کردند.
این مقام مسئول با بیان اینکه 90 هزار نانوایی سنتی حدود 93 درصد نان مورد نیاز مردم را تامین می کند،ابراز کرد: با توجه به افزایش هزینه های کارگری،تورم،مالیات،حامل های انرژی و ... انتظار می رود که سازمان حمایت در رابطه با قیمت نان تصمیمات لازم را اتخاذ کند چرا که ثبات قیمت نان در چهار سال اخیر، مشکلات متعددی برای نانوایان به وجود آورده است.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی در پایان با بیان اینکه نانوایان به دنبال گران شدن قیمت نان نیستند، گفت:اگر دولت افزایش هزینه نانوایان را پرداخت کند این آمادگی میان نانوایان وجود دارد که نان رایگان در اختیار مردم قرار دهد.
منبع:باشگاه خبرنگاران
منبع: جهان نيوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.jahannews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جهان نيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۶۴۱۵۶۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فرهنگ مصرف نان مردم باید تغییر کند
ایسنا/قم مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم بیان کرد: متأسفانه طی سه دهه گذشته فرهنگ مصرف نان مردم تغییر کرده است؛ به این معنا که طبع مردم را به سمت مصرف نان‌های سفید رنگ سوق دادند.
سعید محمدی در گفت‌وگو با ایسنا، عنوان کرد: طرح استفاده از نان کامل از قم آغاز شد و امروز در برخی استانها این طرح به خوبی در حال اجرا است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم با بیان اینکه از نظر عامه مردم یکی از مهم‌ترین آیتم‌های نان باکیفیت، رنگ سفید نان است، ادامه داد: متأسفانه طی سه دهه گذشته فرهنگ مصرف نان مردم تغییر کرده است؛ به این معنا که طبع مردم را به سمت مصرف نان‌های سفید رنگ سوق دادند.
وی اضافه کرد: طبق گزارشات دانشگاه علوم پزشکی یکی از دلایل اصلی بیماری‌هایی همچون کم خونی، کبد چرب، یبوست، سکته‌های قلبی و مغزی ناشی از عدم تأمین فیبر و املاح مورد نیاز بدن است که این مواد در نان سبوس دار، میوه و کلم بروکلی وجود دارد.
محمدی اظهار کرد: نان از جمله مواد غذایی در دسترس است لذا سبوس دار بودن نان در تأمین فیبر مورد نیاز برای بدن موثر خواهد بود؛ به همین جهت در ابتدا باید فرهنگ مصرف نان مردم را تغییر دهیم، البته طی دو سال اخیر به واسطه فعالیت رسانه‌ها در حوزه نان سبوس‌دار مردم با این نان آشنا شدند.
وی با بیان اینکه امیدواریم بتوانیم فرهنگ‌سازی مصرف نان کامل را در استان ترویج کنیم، تاکید کرد: در حال حاضر بیش از ۳ واحد نانوایی در استان در حوزه پخت نان کامل فعالیت می‌کنند و زیرساخت تأمین آرد کامل را با همان نرخ دولتی مهیا کردیم، بنابراین قرار نیست هنگام خرید یک نان با آرد کامل مبلغ بیشتری را پرداخت کنید.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم، با اشاره به سه هدف نان کامل، یادآور شد: هر چه درصد سبوس آرد بیشتر باشد مطمئنا انگیزه عرضه خارج از شبکه آرد کمتر می‌شود چرا که اکثر آردهای قاچاق شده از نانوایی‌ها به واحدهای صنعتی است که نیاز به آرد سفید دارند، لذا با سبوس دار کردن در وهله اول سلامت مردم را تأمین کردیم و بعد از آن منجر به جلوگیری از قاچاق کالا و صرفه جویی می‌شود.
محمدی افزود: با توجه به اهداف نان کامل این طرح با استقبال در سطح کشور مواجه شد و با ورود کمیسون اصل ۹۰ مجلس اتفاقات خوبی رقم خورد و منجر به این شد که استاندارد ۱۰۳ آرد در سطح کشور بازبینی شود و درصد سبوس‌گیری‌ها کمتر شود.
وی با بیان اینکه افتخار می‌کنیم که طرح نان کامل از قم آغاز شد و اکنون در برخی از استانها بسیار موفق بوده است، اظهار کرد: در استان قم به لحاظ تعداد نانوایی‌ها وضعیت مطلوبی داریم اما جانمایی نانوایی‌ها اصولی نبوده و لازم است که یک بازنگری در چینش نانوایی‌ها انجام شود.
انتهای پیام
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد